मेथी का पानी

क्या सुबह को थोड़ी सी मेथी का पानी पीना फायदेमंद होता है? यदि होता है तो क्यों होता है?    

 यदि हम रोज सुबह को लगभग एक गिलास भी मेथी का पानी पियें तो यह हमारे सेहत के लिए फायदेमंद रहता है । आखिर मेथी में ऐसा क्या होता है जिसके पानी के पीने मात्र से ही हमारा शरीर कई बिमारियों से मुक्त रहता है। मेथी चाहे स्वाद में कड़वा होता हो परन्तु यह हर घर में आसानी से मिल जाता है क्योंकि इसका प्रयोग खाना बनाते समय छौंक के लिए किया जाता है जिससे खाना और भी स्वादिष्ट हो जाता है । अधिकांश लोगों को मेथी के अन्य गुणों के के बारे में कोई भी जानकारी नहीं होती है , जबकि मेथी का पानी और भी ज्यादा गुणकारी होता है । मेथी में गेलेक्टोमैनन नामक फाइबर भरपूर मात्रा में होता है साथ ही इसमें ऐंटिऑक्सिडेंट गुण भी पाए जाते हैं । यदि हम रात को लगभग एक से डेढ़ चम्मच मेथी को एक गिलास पानी में भिगोने रख दें और सुबह उठते ही इसके पानी का सेवन करें तो यह हमें कई बिमारियों से दूर रखता है ।

मेथी के पानी को पीने के निम्न फायदे हैं -

 1.       इसके ऐंटिऑक्सिडेंट गुण के कारण मेथी के पानी के सेवन से हमें सर्दी, जुखाम तथा खांसी के वायरल से बचने में फायदा होता है ।

2.     इसके पानी के सेवन से पेट में जलन, गैस की समस्या से आराम मिलता है ।

3.      इसके पानी के रोज सुबह सेवन से मोटापा में भी कमी आती है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जिससे हमें बार बार भूख नहीं लगती है ।

4.     इसके रोज सुबह नियमित सेवन से ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है जो कि डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद है।

5.    इसके नियमित सेवन से यह कुछ हद तक किडनी की पथरी को दूर करने में भी सहायता करता है ।

6.   इसके सेवन से जोड़ों के दर्द में भी कमी आती है ।

7.     इसका सेवन त्वचा के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है ।

8.   इसके पानी के सेवन से यह दिल व गुर्दे को भी स्वस्थ बनाये रखता है ।

मेथी के पानी का हमें नियमित सेवन करना चाहिए क्योंकि यह हमें कई बिमारियों से बचाने में सहायक होता है ।